Der Leitgedanke des Verlags Salz und Silber ist es, Künstlern eine Plattform zu bieten, die sich der Dokumentarfotografie verschrieben haben. Fotografien, die auf Salz und Silber zu sehen sind, können inszeniert umgesetzt sein oder authentisch. Stets sind sie Dokumente der Zeitgeschichte, die appellieren, ihre Betrachter begeistern, schlicht die Realität zeigen, provozieren, manchmal auch warnen.